История блонд элей неразрывно связана с Бельгией. Бельгийские блонд эли были изобретены в противовес светлым лагерам в 60-70 годах XX века. Одним из первых стало…
Монастырский, или аббатский эль - это не конкретный сорт, а скорее группа бельгийских элей. В континентальной католической Европе изготовление алкоголя в монастырях было обыденным делом.…
Траппистский эль, или траппистское пиво - о таком, вы, наверное, слышали (надеюсь, и пробовали). Большинство из нас не ассоциирует пиво с религией - между тем,…
Мягкий эль (mild ale) - традиционное английское светлое пиво. Его история началась в XVIII веке, и за несколько столетий стиль успел трансформироваться, эволюционировать, и приобрести…
Сливочный эль (кремовый эль, с оригинала cream ale) - не самый популярный и известный сорт, но заслуживает упоминания о нем. В XIX веке такой стиль…
Общий термин "шотландский эль" используется для группы умеренно хмельных, солодовых и питьевых стилей. Это, в некотором роде, условность, и часто приводит к ограниченным ожиданиям. Но…
Имперский IPA, или, как его еще назвают, двойной IPA - явление совсем недавнее. Этот стиль крафтового пива возник из-за любопытства, которое проявили американские пивовары, экспериментируя…
Красный ирландский эль (Irish-style red ale) характерен и по цвету, и по вкусу. По существу, это единственное уникальное ирландское пиво, не имеющее аналогов в Британии…
Янтарный эль - сорт, который начал свою историю не в Англии, как множество других видов элей, а уже непосредственно в Америке. По сути, это ответвление…
"Браун" - бурый, коричневый эль - начал свое существование в Англии в начале 1700-х годов. Пивоварение существовало уже несколько столетий, но пиво выпускалось в основном…